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Cette page regroupe une sélection de ressources externes recommandées vous permettant d'accéder rapidement aux principaux sites de référence.
Ma Cantine
Télédéclarer les informations relatives à la loi Egalim, informer vos convives,... La campagne de télédéclaration 2026 s'achève le 31 mars 2026.
Ma Cantine - Générateur d'affiche
Générez votre affiche "infirmation des convives" portant sur la part des produits durables et de qualité entrant dans la composition des repas de votre restaurant.
Recommandation Nutrition - GEMRCN
L’objectif principal des recommandations « nutrition » du GEMRCN est l’amélioration de la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivité en se basant sur les fréquences de service des plats et sur les grammages des portions servies selon l’âge des convives.
EGalim 1
La Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, définitivement votée le 2 octobre 2018 à l'Assemblée nationale, a été promulguée le 1er novembre 2018.
EGalim 2
La loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs a été adoptée le 18 octobre 2021. Cette loi dite « EGalim 2 » vient compléter et renforcer la loi du 30 octobre 2018 (dite « EGalim »), dont l’objectif était d’améliorer l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire.
Circulaire de 2015 portant sur l'organisation de la restauration interadministrative
Cette circulaire présente les règles applicables aux restaurants interadministratifs.
SNRC - Syndicat National de la Restauration Collective
Le site du SNRC regroupe des informations portant sur la nutrition et la sureté alimentaire, l'alimentation saine et durable et le droit et la fiscalité.
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